الحوادث لعرب أمريكا - نيويورك الكبرى
Sunday, June 22, 2025 - 4:51:10 PM
Sunday, June 22, 2025 - 4:51:10 PM
طريقة عمل المنسف باللحم
بقلم الشيف وصفي
تم النشر : Monday, November 20, 2023 - 3:12:50 PM
طريقة عمل المنسف باللحم
المقادير:
• 3 كيلو من اللحم.
• 2 كيلو من اللبن الجميد.
• كيلو من الأرز.
• ورق غار.
• 4 حبات من الهيل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بقدونس مفروم.
• لوز.
طريقة التحضير:
• يوضع اللحم في حلة الضغط ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج.
• ينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم.
• نضع الأرز في حلة ونضيف إليه نصف كوب من الزيت ويصب عليه 3 كوب من الماء.
• يتبل بالملح ويترك على النار حتى الغليان، ونهدئ النار عليها وتترك مغطاه حتى تمام النضج.
• في قدر نضع اللحم ونضيف إليه اللبن الجميد، ويترك على النار حتى يتماسك القوام قليلا.
• يغرف الأرز في طبق التقديم ويرص اللحم عليه، ويزين بالبقدونس واللوز، وبالهناء والشفاء.
صحتين وعافية
Share To :
Latest
اشترك في نشرتنا الاخبارية
أوافق على استلام النشرات الاخبارية
إدعم الصحافة الحرة
الحوادث ملتزمة تمامًا برسالتها وهي جريدة وموقع مستقل مكرس لرفعة وتمكين المجتمع العربي في أمريكا. كجريدة مستقلة، يعتمد صحافيونا على الدعم المستمر من القراء مثلكم لمواصلة عملنا الحيوي. دعمك يصل الى كتابنا بشكل مباشر مما يعزز جودة المحتوى الخاص بنا، ويسمح لنا بمواصلة تقديم رؤى قيمة لقرائنا وسرديات ذات معنى لجمهورنا.
Most Read
Videos
اشترك في نشرتنا الاخبارية
أوافق على استلام النشرات الاخبارية
Related News
اشترك في نشرتنا الاخبارية
أوافق على استلام النشرات الاخبارية
إدعم الصحافة الحرة
الحوادث ملتزمة تمامًا برسالتها وهي جريدة وموقع مستقل مكرس لرفعة وتمكين المجتمع العربي في أمريكا. كجريدة مستقلة، يعتمد صحافيونا على الدعم المستمر من القراء مثلكم لمواصلة عملنا الحيوي. دعمك يصل الى كتابنا بشكل مباشر مما يعزز جودة المحتوى الخاص بنا، ويسمح لنا بمواصلة تقديم رؤى قيمة لقرائنا وسرديات ذات معنى لجمهورنا.
