طريقة عمل سندويشات البسطرمة في مدينة نيويورك

المكوّنات

• 12 توست
  
• الحشو
  
• 50 غ بسطرما مقطعين قطع صغيرة
  
• 1 بصل حجم صغير مفرومة ناعم
  
• 1 فص ثوم مفروم ناعم
  
• 1/2 فليفلة حلوة مقطعة قطع صغيرة
  
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  
• 1 ملعقة كبيرة دبس الفيلفلة
  
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
  
• رشة ملح
  
• رشة فلفل اسود
  
• شطة
  

الخطوات

• تسخن الزبدة في مقلاة وعلى حرارة متوسطة ثم يضاف البصل، الثوم والفليفلة ويذبلو، ترفع المقلاة عن النار ثم تضاف باقي المكونات الحشو وتخلط.
  
• يوزع الحشو على 6 قطع من التوست ثم يوضع التوست الباقي فوق الحشو ويضغط عليها قليلاً.
  
• توضع قطع التوست المحشية في شواية التوست وتخبز لمدة حوالي 5 دقائق.
  
• تقطع التوست الى نصفين ثم تقدم.
• صحتين وعافية