مهلبية الحليب والمانجا بواسطة nungning20- © Depositphotos
مهلبية بالحليب والمانجو
المكونات:
• 2 كوب حليب طازج
• 1/4 كوب سكر (يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة)
• 1/4 كوب نشا (نشاء الذرة)
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري للنكهة)
• 2 حبة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
الطريقة:
1. في وعاء، ضع الحليب والسكر وقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أذيب النشا في ملعقة كبيرة من الماء البارد وقلب حتى يصبح مزيجًا ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
3. سخّن الحليب على نار متوسطة، وعندما يبدأ بالغليان، أضف النشا المذوّب تدريجيًا مع التحريك المستمر.
4. استمر في التحريك بلطف حتى يتماسك المزيج ويصبح ثقيلًا قليلاً. إذا كانت المهلبية تحتاج إلى المزيد من الكثافة، يمكن إضافة كمية إضافية من النشا المذوّب.
5. قم بإزالة المهلبية من على النار وأضف ماء الزهر إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية.
6. اسكب المهلبية في كؤوس التقديم الفردية، ثم ضع قطع المانجو المقطعة فوق المهلبية.
7. ضع الكؤوس في الثلاجة لبضع ساعات حتى تتماسك المهلبية تمامًا وتبرد.
8. قدّم المهلبية بالحليب والمانجو مبردة، ويمكنك إضافة بعض قطع المانجو الإضافية على القمة للزينة وتعزيز النكهة.
صحتين وعافية
كل التعليقات ( 0 )
أخبار ذات صلة
