كب كيك الليمون بواسطة ehaurylik - © Depositphotos
كب كيك بالليمون
المكونات:
• 1 ½ كوب طحين لجميع الاستخدامات
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• ½ كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر
• 2 بيض
• ½ كوب حليب
• قشر ليمونة مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
1. قبل البدء، سخِّن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وضع الأكواب الورقية في صينية مخصصة للكب كيك.
2. في وعاء كبير، اخلط الطحين، مسحوق الخبز، والملح معًا.
3. في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر حتى تصبح الخليط كريميًّا.
4. أضف البيض واستمر بالخفق حتى يمتزج جيدًا.
5. أضف قشر الليمون المبشور وعصير الليمون واستمر بالخفق.
6. أضف مزيج الطحين والحليب بالتناوب إلى خليط الزبدة والسكر واخفق حتى يتم دمجهما بشكل جيد للحصول على عجينة ناعمة.
7. صب العجينة في أكواب الكب كيك المعدة مسبقًا، حوالي ثلثي الكوب تقريبًا لكل كب كيك.
8. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكب كيك ذهبيًا فاتحًا ويتماسك عند اللمس.
9. استخدم عود الأسنان للتحقق من نضج الكب كيك (يجب ألا يلتصق العجين بالعود عند الاختبار).
10. بمجرد أن تنضج الكب كيك، اخرجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً ثم قدمها وهي دافئة.
يمكنك تزيين الكب كيك بسكر ناعم أو غلاسيه الليمون أو حبيبات الليمون المبشورة لإضفاء مزيد من النكهة والجمال. يمكنك تناولها مع فنجان من الشاي أو قهوة لتستمتع بتجربة شاي ليمون لذيذة ورائعة!
صحتين وعافية
كل التعليقات ( 0 )
أخبار ذات صلة
