Al Hawadeth for Arab Americans

اليوم :
  • :
  • :

وصفات وصفي / سلطة خضراء

تاريخ النشر: 9/17/2022 7:37:49 AM

سلطة خضراء

المقادير:-

  • خس
  • تفاح أخضر مبشور
  • أفوكادو
  • شيري توميتو(بندورة كرزية)
  • جوز بيكان
  • ذرة
  • جبنة بارميزان

الصلصة:-

  • خردل
  • عسل
  • ليمون
  • خل
  • زيت زيتون
  • أوريجانو
  • فلفل أسود وملح

 

طريقة التحضير:-
نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في جاط للتقديم، ثم نقوم ببرش الجبنة على الوجه، ومن ثم نقوم بخلط مكونات الصوص جميعها، وتضاف إلى السلطة وتقدم.

صحتين وعافية

إقرأ أيضاً

وصفات وصفي / ستيك بالمشروم

ستيك بالمشروم المقادير:– كيلوغرام لحمة عجل “شرائح رفيعة” تنقع بالخل والفلفل أسود– علبة فطر طازجة منظف ومقطع شرائح– كوب ونصف كريمة– بصل مفروم ناعما– 5 فصوص ثوم مهروس– نصف فنجان صويا صوص– صلصة المحار– زبدة + زيت– ملعقتا طحين أو نشا محلول بالماءطريقة التحضير:– نذوب ربع إصبع زبدة مع ملعقتي زيت ونقلي البصل حتى يشقر ثم نضيف الثو...

وصفات وصفي / سلطة خضراء

سلطة خضراء المقادير:- خس تفاح أخضر مبشور أفوكادو شيري توميتو(بندورة كرزية) جوز بيكان ذرة جبنة بارميزان الصلصة:- خردل عسل ليمون خل زيت زيتون أوريجانو فلفل أسود وملح طريقة التحضير:-نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في جاط للتقديم، ثم نقوم ببرش الجبنة على الوجه، ومن ثم نقوم بخلط مكونات الصوص جميعها، وتضاف إلى السلطة وتقدم. صحتين وعافية...

وصفات وصفي \ الشيش برك

الشيش برك الششبرك هي إحدى الأكلات الشعبية الفلسطينية المشهورة لدى الفلاحين، وهي ذات قيمة غذائية عالية. وهي منتشرة في مدن فلسطين الشمالية. وتتكون طبخة الششبرك من قطع صغيرة من عجين طحين القمح، المحشوة باللحم والبصل، والبقدونس والزيت والبهار؛ المطهوة مع اللبن. مقادير الشيش برك عجينة الشيش برك · 2 كوب طحين · 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة · 2 ملعقة كبيرة ز...

وصفات وصفي - العجة المصرية

العجة المصرية تعتبر العجة المصرية من ضمن أشهر الأكلات الشعبية الذي يتميز بها المطبخ المصري؛ حيث أنها تتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب البطاطس البيوريه لوجبة متكاملة. المكونات 5 بيضات. نصف كوب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ضمة من البقدونس المفروم. بصلة مفرومة خشن. ضمة من الكزبرة المفرومة. حبة من البندورة المقطع...

وصفات وصفي لفتة الحمص

فتة الحمص تعتبر فتة الحمص واحدة من المقبّلات المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، وخاصة في فلسطين، وسوريا، ولبنان، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى طعمها الحامض المميّز، وهي عبارة عن حمص مسلوق مع المكسّرات بمختلف أنواعها، ويتمّ تقديمها بجانب الوجبات الرئيسيّة، وهي مفضّلة لدى العديد من الناس المكونات كيلو من الحمص. أربع أرغفة من الخبز. ثلاثة ملاعق من البقدونس المبشور. م...

وصفات وصفي لعمل السمبوسك

السمبوسك المقادير: علبة قشطة كوب طحين رشة ملحطريقة التحضير: نقوم بعجن المقادير مع الماء، ثم نقوم بفردها ثم تقطيعها إلى دوائر وحشوها بأي حشوة تفضلها (قشطة، جبنة حلوم، تشدر، لحمة) وثم نشكلها ونغلفها ونقليها وتقدم ساخنة. وصحتين وعافية ...

كيف يمكن التمييز بين العسل الطبيعي والعسل غير الطبيعي؟

كيف يمكن التمييز بين العسل الطبيعي والعسل غير الطبيعي؟ إذ إن لعسل النحل تقريبًا نفس الملمس واللون والمذاق، لكن منه الأصلي والمغشوش، يتبين ذلك عند استخدامه للتداوي مثلا، إذ لا يمكن أن يحقق أي نتيجة إذا كان العسل غير أصلي ومن سدر حقيقية، و تم استخدام العسل النقي كعلاج شعبي عبر التاريخ وله العديد من الفوائد الصحية، و لكن من المهم أن نعرف أن العديد من الفوائد تخص العسل النقي وليس الاصطناع...

الزعتر الفلسطيني

الزعتر الفلسطيني لا يخلو بيت فلسطيني من الزعتر تشتهر أرض فلسطين بنبتة "الزعتر" التي تعتبر من أعز النباتات وأثمنها بالنسبة للفلسطينيين، وواحدةٌ من أبرز رموزهم الوطنية على مستوى الغذاء والتراث والثقافة، ويعتبر "الزعتر" رمزاً للصمود الذين يعبّرون عنه بمقولة: "باقون بقاء الزعتر والزيتون". يسمي الفلسطينيين الزعتر "ذهب فلسطين الأخضر". "الزعتر" دائم الحضور وسط الأطباق التي تُقدّم على الفطور في فلس...

صحتين وعافية/ وصفة طبخ المندي اليمني

المندي اليمني وافضل طريقة للطعام المدخن المندي اليمني من أشهى الماكولات العربية التي تطبخ في المنزل بالدجاج اواللحم ,وتتميز بغنى منكهات الاطعمة، اضافة الى طعم الطعام المدخن المقادير لأربعة اشخاص: لحم خاروف (لحم الماعز لا ينزع الدهن عنه) كيلو او 2 باوند أرز بسمتي او ما شابهه: باوند او نصف كيلو سمن حيواني ربع كوب زيت ربع كوب نصف ملعقة صغيرة من الزعفران بصلة كبيرة مقطعة 5 حبات هيل...

فاكهة التين

فاكهة التين التين في الموروث الشعبي فلسطين شهر اب اللهاب يعتبر بداية موسم التين ويطلق عليه "موسم القيظ" لشدة حره ومعناه عند بعضهم التموين, إذ يستكفي بعض الفلاحين بالإفطار صباحا على ثمار التين, ومن هنا جاء المثل "في موسم التين فش عجين". كذلك كان القطين يبادل ببعض السلع التموينية, وكان هذا الموسم من أجمل المواسم الزراعية, يترقبه الجميع كبارا وصغارا بفارغ الصبر, والشباب كانوا يتمشون في هذا ...

طريقة عمل البرجر

طريقة عمل البرجر تختلف طريقة عمل البرجر حسب البلاد و الأذواق، ولكن لا خلاف على أنه “الطعام المفضل لأمريكا”، والهامبرغر عبارة عن وضع قطعة لحم بقري مفروم بين شريحتين من الخبز الأبيض، ولا يعرف شخص محدد مبتكر البرجر الحقيقي، وقد انتشرت المعلومات الخاطئة بأن أول همبرغر تم صنعه في هامبورغ بألمانيا، والصحيح أن تسميته بالهامبرجر مصدرها هامبورج الألمانية. طريقة عمل البرجر مثل المطاعم ا...

البطيخ.. يرطب الجسم ويحمي من السرطان

البطيخ فوائد جمة وحماية من السرطان الحوادث - وكالات البطيخ واحد من أشهر فواكه الصيف الغنى بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف لذلك فهو من أفضل الفواكه الصيفية التي ينصح بتناولها ويحتوي البطيخ على فيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج، بالإضافة إلى معادن الكالسيوم والمغنيسيوم وكميات كبيرة من البوتاسيوم، كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة وال...

مايونيز خالي من البيض

مايونيز خالي من البيض استخدامات المايونيز في المطبخ عديدة ومتنوعة، جربي تحضيره في المنزل بدون بيض بطريقة ولا أسهل منها واستخدميه في السلطات أو الساندويشات بحسب الرغبة المقادير دقيق : 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي : ملعقة كبيرة حليب : كوب سكر : ملعقة صغيرة الخل : 3 ملاعق كبيرة ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير قومي بخلط الزيت مع الدقيق في قدر على النار ...

صحتين وعافية/ وصفة طبخ المنسف (كركي او خليلي)

المنسف هو الطبق الشعبي في الأردن وفلسطين ويقدم في الافراح والاتراح وما بينهما. المقادير لأربعة اشخاص: لحم خاروف (لحم الماعز لا ينزع الدهن عنه) : كيلو او 2 باوند أرز مصري او ما شابهه: باوند او نصف كيلو الجميد السائل (يفضل النوعية الجيدة الكركي او الخليلي)2 باوند او كيلو لبن وهو لبن غنم مجفف متوفر في البقالات العربية زبادي (لبن رائب) باوند او نصف كيلو خبز صاج أو ما شابه من الارغفة الرق...

المزيد...